lv2013包包财经考察之餐饮业洗牌潮来袭①“节俭风”或将常态化,羊城晚报记者从穗餐饮行业协会独家获悉,本地餐饮业将拉开调整大幕

  这家店已取消最低消费,就餐还能免费送果盘

这家店已撤消最低消费,就餐还能免费送果盘

  文/图 羊城晚报记者 谭超

  去年年末刮起的一股“勤俭风”,给高端餐饮带来了阵阵寒意。羊城晚报记者日前从广州地区饮食行业协会获悉,中心“八项划定”将常态化,本地餐饮业将进入长达两年的调整期。羊城晚报记者连日来调查发现,凑集了上百家高端餐饮店的珠江新城,或将率先拉开一场“淘汰赛”。有业内人士不无担心地说,局部投资一两千万元的高端餐饮店 lv2013皮夾目錄,再过一年时光,恐怕要价一百万都未必能转手。

  珠江新城贵价餐饮也卖平价菜

  羊城晚报记者采访发现,为吸惹人气,不少底本定位高真个餐饮店,近日都开端偷偷地走亲民路线,不谋而合地在菜牌上增长了平价菜。

  “六合茶居在江边的独破包房最旺的时候晚餐最低花费要多少千元,而且最少要提前一周预订,当初竟然不最低消费了,而且还送果盘跟名茶。”李小姐说起来一脸难以相信的表情。而羊城晚报记者采访与上述餐厅统一团体的六合家宴时发明,其餐单上多了不少平价菜,如卤水鹅、卤水大肠、烧排骨等,售价仅约48元/例。而在位于珠江新城的炳胜咀嚼,记者也发现新菜牌上增添了很多30元到50元不等的小炒 lv官方網,这在一年前难以设想 lv2013包包型錄。有前台服务员表现:“最新菜牌是今年过年后调换的。”

  此外,记者还发现,天极品酒家的越华路分店,目前也推出了新的平价小炒。广州地域饮食行业协会秘书长符波告知记者,不少高端餐饮店的老板都构成了要推民众化菜式的共鸣,“像六合家宴、炳胜公馆、空中一号等都已作出了调剂。”

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